چنانچه شما هم در مسیر از شیر گرفتن نوزاد خود و شروع غذاهای جامد برای کودکتان قرار دارید، احتمالا نام روش BLW را به عنوان یکی از تازه‌ترین روش‌ها برای شروع این مرحله جدید از زندگی کودکتان شنیده‌اید. در این مطلب قرار است به هر سوالی که شما در خصوص متد BLW دارید، پاسخ بدهیم. ابتدا بررسی می‌کنیم که روش BLW چیست، سپس مزایا و معایب این روش را موشکافی می‌کنیم. در انتها هم نکاتی برای اجرای بهتر این روش به شما پیشنهاد می‌کنیم.

روش BLW چیست :

روش BLW (Baby-Led Weaning) یکی از رویکردهای نوین در تغذیه نوزادان است که بر تغذیه مستقل کودک تأکید دارد. در این روش، به جای تغذیه با قاشق و استفاده از پوره‌ها، نوزادان از ۶ ماهگی به بعد تشویق می‌شوند تا با دست خود، غذاهای نرم و جامد را که بخشی از سفره خانوادگی هستند، امتحان کنند. در این روش که توسط گیل راپلی و تریسی مورکت در سال ۲۰۰۹ معرفی و محبوب شد، به کودک اجازه داده می شود که نوزادان با نشستن در کنار خانواده در زمان غذا خوردن و دسترسی به غذاهای متنوع، از غذا لذت ببرد و مهارت‌ غذا خوردن را به‌ صورت مستقل و باسرعت خودش یاد بگیرد.
BLW به‌جای حذف سریع شیر مادر یا شیر خشک، به‌عنوان مکملی برای تغذیه شیر تا یک سالگی عمل می‌کند و نوزاد به تدریج مصرف غذای جامد را افزایش می‌دهد. اگرچه برخی طرفداران روش BLW استفاده از پوره‌ها را رد می‌کنند، بسیاری از والدین و متخصصان تغذیه ترکیبی از این روش و تغذیه سنتی را برای انعطاف‌پذیری بیشتر ترجیح می‌دهند. هدف اصلی این روش، تشویق کودک به شناخت بافت‌ها و طعم‌های مختلف، تقویت استقلال و فراهم کردن زمینه‌ای برای عادات غذایی سالم است.

روش BLW را از چه زمانی شروع کنیم؟

روش BLW یا روش تغذیه مستقل نوزاد معمولاً از ۶ ماهگی آغاز می‌شود، زمانی که دستگاه گوارش و سیستم ایمنی نوزاد به اندازه کافی رشد کرده است. این روش به نوزادان امکان می‌دهد تا با دست خود غذاهای نرم و جامد را تجربه کنند، مهارت‌های حرکتی ظریف و دهانی خود را تقویت کنند و احساس استقلال بیشتری داشته باشند. با این حال، برای شروع غذای کمکی به روش BLW ، نوزاد باید علائم آمادگی زیر را نشان دهد:
توانایی نشستن بدون کمک یا با کمترین حمایت: نوزاد باید بتواند هنگام غذا خوردن بدن خود را به خوبی کنترل کند.
کنترل مناسب سر و گردن: نوزاد باید بتواند سر خود را ثابت نگه دارد.
از بین رفتن رفلکس بیرون ‌راندن زبان: این رفلکس که در نوزادان کوچک‌تر وجود دارد، باعث می‌شود غذا یا اشیاء به طور ناخودآگاه از دهانشان خارج شود.
توانایی گرفتن و به دهان بردن اشیاء: نوزاد باید بتواند اشیاء یا اسباب‌بازی‌ها را با دستان خود گرفته و به دهان خود نزدیک کند.
علاقه به غذاهای سفره خانواده: نوزاد ممکن است با دیدن غذا خوردن دیگران کنجکاو شود و تلاش کند به غذا دست بزند.
این روش، علاوه بر ایجاد حس استقلال در کودک، باعث می‌شود او به نشانه‌های گرسنگی و سیری خود پاسخ دهد، از غذاهای مشابه خانواده لذت ببرد، و عادات غذایی سالمی را شکل دهد.
گمان می‌کنم که شما جواب سوال خود را گرفتید. اگر کودک تمام شرایط را داشته باشد پس ‌می‌توانید تغذیه مستقل را از ۶ ماهگی آغاز کنید.
در کودکانی که مشکلاتی مانند تاخیر تکامل، سندرم دان و مشکلات حرکتی هستند نیز شروع غذای کمکی به روش BLW با کمی تغییرات قابل اجراست.

ابزارهای لازم برای شروع غذای کمکی به روش BLW :

برای شروع غذای کمکی به روش BLW یا تغدیه مستقل توسط کودک، به برخی ابزارهای اساسی نیاز دارید تا این فرآیند را راحت‌تر و ایمن‌تر کنید. در اینجا لیستی از ابزارهای مورد نیاز آورده شده است:
صندلی غذاخوری کودک:
یک صندلی با سینی جداشدنی و قابلیت تنظیم ارتفاع که کودک در آن راحت و ایمن باشد.صندلی غدا خطر خفگی را کاهش می دهد.

بشقاب و ظروف سیلیکونی یا ضد لغزش:
ظروفی که نمی‌لغزند و از مواد ایمن برای کودک ساخته شده‌اند.
بشقاب‌هایی که دارای بخش های مجزا هستند برای شروع بسیار مناسب هستند.

قاشق و چنگال کودک:
قاشق و چنگال‌های کوچک با دسته‌های نرم و سبک (کوتاه و تپل) که کودک بتواند به راحتی آن‌ها را بگیرد.
قاشق چنگال های فلزی از هجده ماهگی قابل معرفی به کودک است.

پیش‌بندهای ضدآب یا سیلیکونی:
پیش‌بندهای بزرگ و مقاوم که از ریختن غذا روی لباس کودک جلوگیری کنند.
پیش‌بندهای با استین یا بدون استین که راحت قابل شستشو هستند یا با یک پارچه نمناک به آسانی تمیز می شوند.

لیوان‌های آموزشی:
لیوان‌های کوچک با درپوش که کودک بتواند به راحتی از آن‌ها آب بنوشد.

سینی یا زیرانداز زیر صندلی غذاخوری:
یک سینی بزرگ یا زیرانداز که از ریختن غذا روی زمین جلوگیری کند و نظافت را آسان‌تر کند.
غذاساز یا بخارپز (در صورت نیاز):
برای آماده‌سازی غذاهایی که باید به اندازه‌ی مناسب کودک خرد یا نرم شوند، مانند سبزیجات بخارپز.
اگر توانایی تهیه تمام این وسایل را ندارید،نگران نباشید، تجربه من به عنوان یک مادر نشان داده که حتی بدون داشتن تمام این وسایل نیز می‌توان از روش BLW استفاده کرد؛ این ابزارها فقط برای راحتی و ایمنی بیشتر طراحی شده‌اند.شما می توانید باتوجه به شرایط و بودجه خود اولویت بندی کرده و وسایل مهمتر را تهیه کنید.

چگونه روش BLW را شروع کنیم؟

ممکن است باور نداشته باشید که نوزاد ۶ ماهه‌تان بتواند به راحتی غذاهای جامد بخورد، اما توانایی او در خوردن شما را شگفت‌زده خواهد کرد. اگر تصمیم دارید تغذیه نوزاد را با روش BLW آغاز کنید،لازم است گام‌به‌گام عمل کنید و نکات مهمی را در نظر بگیرید. در اینجا مراحل شروع این روش به صورت دقیق توضیح داده شده است:
۱. شروع تدریجی وعده‌های غذایی
در ابتدا با یک وعده در روز شروع کنید، ترجیحاً زمانی که نوزاد خوشحال و سرحال است.
باقی وعده‌های غذایی همچنان باید شامل شیر مادر یا شیر خشک باشد.
به مرور زمان، تعداد وعده‌ها را به دو و سپس سه وعده در روز افزایش دهید.
۲. انتخاب مواد غذایی مناسب برای شروع
غذاها را نرم انتخاب کنید. در ابتدا، بافت غذا باید به اندازه‌ای نرم باشد که بتوانید آن را با انگشت له کنید یا به راحتی در دهان حل شود. از غذاهای سفت یا ترد، مانند برش‌های هویج خام یا سیب، خودداری کنید.مانند:
موز
آووکادو
سیب‌زمینی شیرین پخته
کدو حلوایی پخته
بروکلی بخارپز
تخم‌مرغ آب‌پز کامل (بعد از اطمینان از عدم حساسیت).
۳. شکل و اندازه برش‌ها
غذاها را متناسب با سن کودک آماده کنید. برای نوزادان ۶ ماهه که تازه غذا خوردن را شروع کرده‌اند، غذاها را به صورت نوارهای ضخیم یا استوانه‌هایی برش دهید که نوزاد بتواند با مشت بگیرد و از بالا بجود.
زمانی که کودک شما مهارت گرفتن با انگشتان را پیدا کرد، معمولاً حدود ۹ ماهگی، می‌توانید غذا را به تکه‌های کوچک برش دهید که به راحتی بردارد.

اگر میخواهید برش های مناسب انواع مواد غذایی را بدانید به مقاله زیر سر بزنید.

برش غذای ایمن در روش BLW برای نوزادان

۴. تشویق به خودتغذیه
غذا را مستقیماً روی سینی صندلی غذاخوری یا میز قرار دهید؛در ابتدا می توانید از بشقاب و کاسه استفاده نکنید چون احتمالاً به زمین می‌افتند.
اجازه دهید نوزاد با دست خودش غذا را بگیرد و وارد دهانش کند. در ابتدا ممکن است نوزاد بیشتر با غذا بازی کند که کاملاً طبیعی است.
۵. محیط غذاخوری ایمن و تمیز
نوزاد را همیشه در صندلی غذاخوری با زاویه ۹۰ درجه بنشانید.
از یک پیش‌بند بزرگ یا لباس محافظ استفاده کنید تا از کثیف شدن لباس‌ها جلوگیری شود.
زیر صندلی غذاخوری از یک زیرانداز قابل شستشو استفاده کنید.
۶. حفظ شیر مادر یا شیر خشک
تغذیه با شیر مادر یا شیر خشک را همچنان ادامه دهید؛ این‌ها منبع اصلی تغذیه نوزاد تا یک‌سالگی هستند.
۷. مدیریت آلرژی و حساسیت‌ها
هر غذای جدید را به مدت ۳ تا ۵ روز جداگانه امتحان کنید تا در صورت وجود حساسیت، عامل آن مشخص باشد.
۸. همراهی با خانواده در وعده‌های غذایی
نوزاد را در وعده‌های غذایی خانواده شرکت دهید تا با مشاهده و تقلید، یاد بگیرد چگونه غذا بخورد.
۹. ایمنی در برابر خفگی
همیشه در کنار نوزاد باشید و هنگام غذا خوردن، با دقت او را زیر نظر بگیرید.
از غذاهای خطرناک برای خفگی (مانند آجیل، انگور، ذرت بوداده، یا تکه‌های گرد و سخت) اجتناب کنید.
با این روش، نوزاد شما به تدریج مهارت‌های را یاد می‌گیرد و تجربه‌ای لذت‌بخش از غذا خوردن خواهد داشت.

بهترین غذاهای مناسب برای روش BLW ویژگی‌های مشترکی دارند. به دنبال غذاهایی باشید که:

• مغذی باشند (غذاهای کامل، به جای غذاهای فراوری ‌شده)
• به راحتی با انگشتان قابل خوردن باشند.
• بسیار سفت، جویدنی یا چسبناک نباشند.
• در دمای اتاق سرو شوند.

غذاهای مناسب روش BLW : از میوه ها تا سبزیجات

• میوه‌های پخته شده: سیب، گلابی، و هویج پخته شده، که به راحتی به تکه‌های کوچک برش داده می‌شوند و به نوزادان امکان می‌دهند که آنها را به راحتی بخورند.
• سبزیجات پخته شده: بروکلی، کدو حلوایی، و سیب‌زمینی پخته شده که به اندازه‌های مناسب برش داده شده‌اند.
• موز: موزهای رسیده که می‌توانند به قطعات کوچک بریده شوند.
• آب‌پز کردن تخم‌مرغ: تخم‌مرغ آب‌پز شده که به قطعات کوچک و مناسب برش داده شده است.
• نان‌های نرم: نان‌های کامل و نرم که به قطعات کوچک بریده شده‌اند.
• پاستا پخته شده: پاستاهایی که به اندازه‌های کوچک و مناسب برای نوزادان پخته شده‌اند.
• غذاهایی که باید اجتناب کرد:
• غذاهای سفت و دشوار برای جویدن: مانند هویج خام یا میوه‌های سخت که ممکن است خطر خفگی داشته باشند.
• غذاهای چسبناک یا شیرین: مانند کره بادام‌زمینی یا شیره که می‌تواند باعث چسبیدن به گلو و خطر خفگی شود.
• غذاهای کوچک و سفت: مانند بادام یا انگور که ممکن است باعث انسداد راه هوایی شوند.
• غذاهای با دمای بسیار بالا یا بسیار پایین: مانند غذاهایی که خیلی داغ هستند و می‌توانند دهان نوزاد را بسوزانند.
• غذاهای حاوی نمک یا شکر زیاد: زیرا نوزادان به این مواد اضافی نیاز ندارند و می‌تواند برای سلامتی آنها مضر باشد.
با انتخاب غذاهایی که به راحتی برای نوزاد قابل خوردن هستند و رعایت نکات ایمنی، می‌توانید تجربه موفقیت‌آمیزی از روش BLW داشته باشید.

مزایای روش تغذیه BLW:

• پیشرفت مهارت‌های حرکتی: نوزادان با گرفتن و خوردن غذاهای جامد، مهارت‌های حرکتی ظریف و توانایی‌های چنگ زدن خود را تقویت می‌کنند.
• تشویق به استقلال: این روش به نوزادان اجازه می‌دهد که در انتخاب و خوردن غذاهای خود مستقل باشند و به آنها کمک می‌کند تا به سرعت درک بهتری از غذاها پیدا کنند.
• تشویق به خوردن غذاهای متنوع: با معرفی انواع غذاها به نوزاد از همان ابتدای تغذیه، آنها با طعم‌ها و بافت‌های مختلف آشنا می‌شوند و این می‌تواند به توسعه عادات غذایی سالم کمک کند.
د صرفه‌جویی در زمان و هزینه: وقتی تمام اعضای خانواده همان غذاها (یا غذاهای مشابه) را می‌خورند، زمان آماده‌سازی وعده‌های غذایی کاهش می‌یابد و احتمالاً درهزینه‌ها نیز صرفه‌جویی می‌شود.
• تعاملات اجتماعی: تغذیه نوزاد به روش تغذیه BLW نوزاد را به میز غذا می‌آورد. زمانی که نوزاد می‌تواند بنشیند و با دیگران غذا بخورد، فرصتی است برای عادی‌سازی تجربه زمان‌های غذایی خانوادگی.
• معرفی به غذاهای جدید: چه پوره‌های خانگی درست کنید و چه غذای آماده برای نوزاد خریداری کنید، نوزاد شما تنها یک نوع بافت غذایی را امتحان می‌کند، چیزی شبیه به پودینگ.البته، ممکن است طعم‌ها تغییر کنند، اما بافت دهانی آن تغییر چندانی نمی کند.اما در روش BLW کودک غذاهایی با بافت های متنوع را امتحان می کند.
• مهارت‌های توسعه‌ای: اجازه دادن به نوزاد برای خوردن غذاهای مشابه با آنچه که در بشقاب شماست می‌تواند به آنها کمک کند تا مهارت‌های مناسب سن خود را توسعه دهند.
” دکتر چرباک توصیه می‌کند. “با حضور در زمان غذا، نوزادها می‌توانند مدل‌هایی برای نحوه جویدن و بلعیدن ببینند. آنها با تماشا کردن ما در حال غذا خوردن، چیزهای زیادی یاد می‌گیرند.”

معایب روش تغذیه BLW:

• استفاده ازروش BLW ممکن است با مقدار زیادی کثیف کاری همراه باشد، زیرا نوزادان ممکن است غذای خود را پخش کنند. این کاملاً طبیعی است و بخشی از فرآیند یادگیری است.
• کمبود تغذیه: در برخی موارد، نوزادان ممکن است به اندازه کافی غذا نخورند، بنابراین مهم است که نظارت دقیق بر میزان تغذیه آنها داشته باشید و از مکمل‌ها یا غذاهای اضافه شده به رژیم غذایی استفاده کنید.

نکات ایمنی در تغذیه نوزاد به روش BLW:

تغذیه نوزاد به روش BLW تحت نظارت صحیح برای اکثر نوزادان که از نظر توسعه‌ای آماده هستند، ایمن است. اما برخی ملاحظات ایمنی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید:
• قبل از 6 ماهگی و نشان دادن نشانه‌های آمادگی (همان‌طور که قبلاً گفته شد)، از شروع روش BLW خودداری کنید.
• از خطرات خفگی جلوگیری کنید: این شامل غذاهایی مانند غذاهای سفت و گرد (مانند توت‌های کامل یا انگورهای کامل) و غذاهای سخت و ترد مانند چیپس ذرت، پاپ‌کورن یا مغزها است.
• همیشه نوزاد خود را به صورت نشسته و به خوبی حمایت شده و تحت نظارت قرار دهید.
• در نظر داشته باشید که در کلاس‌های CPR کودک و نوزاد شرکت کنید تا در صورت بروز خفگی، نحوه واکنش را یاد بگیرید.

نتیجه گیری و توصیه ای برای والدین:

تغذیه نوزاد به روش BLW می‌تواند برای نوزاد و کل خانواده مفید باشد. اما اگر این روش به کندی پیش می‌رود یا حتی مناسب نیست، کاملاً طبیعی است.
.” دکتر چرباک می‌گوید: روش‌های تغذیه همیشه به یک اندازه برای همه مناسب نیستند و تا زمانی که ایمن باشید، نیازی نیست که به روش خاصی پایبند باشید.”
در نهایت من به عنوان یک مادر،باید به شما بگویم این روش آنقدرها که به نظر می رسد ترسناک نیست،پس با دانشی که از خواندن این مقاله به دست آوردید،می توانید به آسانی شروع غذای کمکی به روش BLW را آغاز کنید و از نتایج آن شگفت زده شوید.

 

سوالات متداول:

• آیا BLW برای هر نوزادی مناسب است؟
• بیشتر نوزادان می‌توانند با روش BLW تغذیه شوند، اما همیشه باید با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که این روش برای نوزاد شما مناسب است.
• چگونه می‌توانم پیشرفت نوزاد را دنبال کنم؟
• نظارت بر رشد و پیشرفت نوزاد و مشاوره با متخصص تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا مطمئن شوید که نوزاد تمام نیازهای تغذیه‌ای خود را برآورده می‌کند.
• آیا باید BLW را به‌طور کامل انجام داد یا می‌توان آن را با غذا دادن با قاشق ترکیب کرد؟
• برخی از والدین از ترکیب BLW با تغذیه سنتی استفاده می‌کنند. این روش انعطاف‌پذیر است و می‌توانید بسته به نیازهای کودک خود، آن را به‌طور کامل یا ترکیبی استفاده کنید.