برش غذای ایمن در روش BLW برای نوزادان
برش غذای ایمن و مناسب در روش BLW، در هر سن می تواند از بروز خطر خفگی در نوزاد جلوگیری کند برای همین از اهمیت زیادی برخوردار است.
این موضوع یکی از سوالات پرتکرار والدینی است که روش تغذیه کمکی BLW را انتخاب کرده اند. بسیاری از والدین نگران هستند که چگونه غذاها را به شکلی ایمن برای نوزادشان آماده کنند. به همین دلیل تصمیم گرفتم راهنمایی جامع تهیه کنم و شما را با اندازه‌های مناسب آشنا کنم و به شما اطمینان دهم که در مسیر درستی قرار دارید!
راهنمای ایمنی
قبل از شروع، به یاد داشته باشید که این‌ها فقط نمونه‌هایی هستند. همه نوزادها متفاوت هستند و هر کدام ممکن است غذاهای متفاوتی دوست داشته باشند. قوانین کلی ایمنی برای سرو غذا به نوزاد را آموزش ببینید، اما فراتر از آن، بگذارید نوزاد خود راه را نشان دهد! اگر هنوز درمورد اینکه روش BLW چیست و اصول کلی و مزایا و معایب آن اطلاع کاملی ندارید این مقاله (روش BLW: همه‌چیز درباره تغذیه مستقل کودک) را مشاهده کنید.
بهترین اندازه غذا برای روش BLW
هدف اصلی شما این است که غذا را به گونه‌ای برش دهید که نوزاد به راحتی قادر به برداشتن و گرفتن آن باشد. وقتی نوزادها در حال یادگیری خوردن هستند، از مهارت گرفتن کف دستی استفاده می‌کنند، به این معنی که معمولاً غذا را با انگشتان خود به داخل کف دستشان می‌کشند. در نتیجه، آنها نمی‌توانند اشیاء کوچک را به راحتی بردارند چون هنوز گرفتن بااستفاده از شست و انگشت اشاره را یاد نگرفته‌اند.
از نظر ایمنی، نگرانی خاصی وجود ندارد به جز نکته‌ای که بسیاری از والدین به آن توجه می‌کنند: خطر خفگی ناشی از برش نادرست غذا. در حقیقت، بزرگ‌ترین عامل خطر خفگی، بافت نادرست غذا است! اندازه غذا در مورد اشیاء گرد مانند انگور و گوجه‌فرنگی گیلاسی اهمیت دارد، اما در سایر موارد، نحوه برش بیشتر برای کمک به نوزاد است تا بتواند به راحتی آن را بخورد و بردارد.
چه اندازه‌ای باید غذا را برش دهید؟
به طور کلی، می‌خواهید غذاهایی که به نوزاد می‌دهید، به عرض 1-2 انگشت بزرگسال و طول 1.5-2 برابر اندازه مشت نوزاد باشد.
این اندازه به نوزاد این امکان را می‌دهد که غذا را به راحتی بردارد، در حالی که همچنان قطعات غذا در دستانش بیرون می‌آید که می‌تواند آنها را با دهانش بخورد.
مثال‌هایی از غذاها
در زیر چند مثال از نحوه برش غذا برای روش BLW آمده است. این‌ها تنها روش‌ها نیستند، اما ایده خوبی به شما می‌دهند تا شروع کنید!
برش امن موز
برش امن پاستا
برش امن هویج
برش امن مرغ
برش امن بروکلی
برش امن نان تست
نکات کلی برای آماده سازی ایمن غداها در روش blw:
• هویج: به قطعاتی به اندازه انگشت برش دهید.
• موز: به قطعاتی به اندازه انگشت برش دهید. همچنین می‌توانید موز را به طول کامل بدهید یا آن را به دو نیم طولی برش دهید.
• سیب‌زمینی ابپز: برش داده شده به اندازه انگشت (نرمی در حدی باشد که بین دو انگشت له شود)
• نان: نان باید ابتدا تست شود، زیرا ممکن است به سقف دهان نوزاد بچسبد، سپس به قطعاتی به اندازه انگشت برش داده شود. می‌توانید مقداری کره یا مربا روی نان بمالید یا از آن به عنوان دیپ برای سوپ‌ها یا سس‌ها استفاده کنید.
•گوشت :باید به صورت نوارهای بزرگ یا همراه با استخوان به نوزاد داده شود. لازم است که گوشت خوب پخته و نرم باشد تا نوزاد به راحتی بتواند آن را بجود. یکی از گزینه‌های خوب در این مرحله، گوشت چرخ‌کرده است که به شکل کوفته یا همبرگر کوچک تهیه شود
• تخم‌مرغ: به صورت نیمرو یا املت آماده کنید و سپس به قطعات انگشتی برش دهید.
• بروکلی: نوزاد می‌تواند ساقه را به عنوان دسته در دست بگیرد و قسمت بالایی را بجود.
• سیب: سیب‌های خام یا کامل خطر خفگی دارند. آنها را به صورت نازک برش دهید و مطمئن شوید که کاملاً پخته و نرم شده‌اند، یا رنده کنید و بپزید تا نرم شوند.
•پاستا:برخی از اشکال پاستا ممکن است به دلیل لیز بودن، برای گرفتن سخت باشند.اشکالی را انتخاب کنید که راحت در دستان نوزاد قرار بگیرد. پاستاهای بلند را برای ماه‌های بعد بگذارید، زمانی که مهارت‌های نوزاد شما توسعه پیدا کند.
• کیوی: بسیاری از میوه‌ها مانند این، خیلی کوچک‌تر از آن هستند که مانند دیگر غذاها برش داده شوند. فقط آنقدر عرض داشته باشند که نوزاد بتواند آن را در دست بگیرد بدون اینکه له شود، و نگران طول آن نباشید.
غذاهایی که اندازه انگشتی برای BLW ندارند:
هنوز می‌توانید غذاهایی که در این شکل نیستند، مثل برنج لوبیا یا عدس، را آماده کنید. فقط باید آنها را به گونه‌ای آماده کنید که نوزاد بتواند به راحتی آنها را با انگشتان و کف دستش بردارد. یعنی بهتر است آن هارا نرم و شبیه گلوله بیضی شکل دربیاورید و با دست فشرده کنید.برنج زمانی که داغ است بهتر فشرده می شود یا به کمک ماست می توان این کار را انجام داد.
سوالات متداول در مورد برش ایمن غذا برای BLW
آیا نوزادان برای روش BLW به دندان نیاز دارند؟
خیر! نوزادان می‌توانند با لثه‌های خود به خوبی غذاهای جامد را بجوند، به شرطی که غذا به اندازه کافی نرم تهیه شده باشد.
نتیجه گیری:
BLW فرصتی ارزشمند برای تقویت استقلال و مهارت‌های حرکتی کودک در تغذیه است. در این روش، رعایت برش غذای ایمن در روش BLW نقش کلیدی در کاهش خطر خفگی و افزایش تجربه مثبت تغذیه برای کودک دارد. در این مقاله، مواد غذایی مهم همراه با برش‌های مناسب برای هر سن به طور کامل معرفی شده‌اند تا والدین بتوانند با اطمینان خاطر و رعایت اصول ایمنی، این روش را اجرا کنند. با نظارت دقیق و رعایت برش‌های امن، می‌توانید تجربه‌ای ایمن و لذت‌بخش برای کودک خود ایجاد کنید و گامی مؤثر در جهت رشد سالم و عادات غذایی پایدار بردارید.
